Lubicie smak mlecznych draży? Jeżeli tak to dzisiejszy przepis jest właśnie dla Was. Masa, z której formuje się cukierki bardzo ładnie współpracuje :) Można ją wyciskać szprycą, można nakładać do małych, silikonowych foremek – wszystko zależy od Waszej pomysłowości. Jest jednak jeden warunek trzeba to robić bardzo sprawnie i ostrożnie bo masę formuje się na gorąco.
DRAŻE MLECZNE
1/2 szklanki wody
125 g masła
250 g cukru
300 g mleka w proszku
Wodę, masło i cukier umieszczamy w rondelku, doprowadzamy do wrzenia. Na małym ogniu gotujemy masę około 20 minut.
Mleko w proszku przesiewamy przez sitko. Masę zdejmujemy z ognia i od razu wsypujemy całe mleko w proszku. Dokładnie mieszamy do chwili aż masa będzie gładka i jednolita. Gorącą masę przekładamy do rękawa cukierniczego wyciskamy małe guziczki. Najlepiej robić to w rękawicach kuchennych bo masa jest naprawdę gorąca i trudno utrzymać ją w rękach.
Masę możecie wyciskać na papier do pieczenia, na matę silikonową albo na deskę do krojenia. Możecie też masę nałożyć do małych silikonowych foremek (np. takich na kostki lodu). Masę odstawiamy do stężenia. Guziczki będą gotowe szybciej, masę w foremkach trzeba odstawić do stężenia na całą noc.
Draże można przechowywać w puszce lub słoiku przez kilka dni.
styczeń 18th, 2012 at %I:%M %p
genialne, zapisuje do wypróbowania:)
styczeń 18th, 2012 at %I:%M %p
jak zawsze same pyszności. muszę wypróbować wszystko:D
styczeń 18th, 2012 at %I:%M %p
aj , jako berbeć je uwielbiam , teraz nie jadam tych sklepowych bo nie dobre :D
Ale takie to pewnie jak te z moich wspomnień , trzeba zrobić
Prześliczne na dokładkę
styczeń 18th, 2012 at %I:%M %p
rewelacyjny pomysł :) koniecznie muszę zrobić szczególnie dlatego, że jest tam mleko w proszku :)
styczeń 18th, 2012 at %I:%M %p
Brzmi zachęcająco. Jako, że od jakiegoś czasu bawię się w tworzenie czekoladowych cudeniek, taki przepis jest dla mnie jak znalazł. Swoją drogą, te drażetki wyglądają jak kropelki używane w amerykańskich przepisach do dekoracji i jako dodatek do muffinek i ciasteczek :D
styczeń 18th, 2012 at %I:%M %p
One wygladają, jak takie czekoladowe krople, sprzedawane „na wagę”, które kiedyś produkowała Goplana
styczeń 18th, 2012 at %I:%M %p
Jakie cudeńka Aniu! Ślicznie zakręcone drażetki:)
Bardzo mi się podobają.
Uściski:*
styczeń 18th, 2012 at %I:%M %p
Oo, draże, smak podstawówki! :)) koniecznie do wypróbowania :)
styczeń 18th, 2012 at %I:%M %p
Świetne! aż wykorzystam je na upominek :)
styczeń 18th, 2012 at %I:%M %p
ale ładniusie, naprawdę fajne i musza być słodziutkie.
styczeń 18th, 2012 at %I:%M %p
jak małe beziki :-)
styczeń 18th, 2012 at %I:%M %p
Śliczne Ci wyszły ;) Aż się prosi żeby dorobić im oczka z czekolady i przerobić na malutkie halloweenowe duszki! Tak jakoś mi się skojarzyło :D
styczeń 19th, 2012 at %I:%M %p
Uwielbiam draże mleczne. Kolejny przepis do zapisania ale jest tych przepisów tak dużo, że nie wiem kiedy to wszystko wypróbować ;)
GŁOS ODDANY – BO TWÓJ BLOG (I RĘKODZIELNIA) JEST GENIALNY!!
styczeń 19th, 2012 at %I:%M %p
Uwielbiam draże, mleczne, nie pomyślałabym, ze można je zrobić samemu w domu:)
styczeń 19th, 2012 at %I:%M %p
ale super przepis! :)
styczeń 19th, 2012 at %I:%M %p
cudownie wyglądają:) pozdrawiam
styczeń 19th, 2012 at %I:%M %p
Uwielbiam takie proste przepisy – właśnie dzięki tobie zaplanowałam sobie weekendowe chwile w kuchni :)
styczeń 20th, 2012 at %I:%M %p
Wyglądają cudnie, jak czapeczki. To co było w ceramicznym kubeczku zanim stał się kubeczkiem na draże, też pyszne:)
styczeń 20th, 2012 at %I:%M %p
Oj to co było w kubeczku zanim stał się kubeczkiem na draże było bardzo dobre :)
styczeń 21st, 2012 at %I:%M %p
A mi te draże nie wyszły – masa zrobial sie bardzo sypka nie było mowy o wyciskaniu jej a zrobiłam je według przepisu z połowy porcji :( jakiś pomysł dlaczego tak sie stało?
styczeń 21st, 2012 at %I:%M %p
Może w czasie gotowania odparowało zbyt dużo wody. Masa jest bardzo gęsta ale nie sypka.
Dobrze się wyciska przez rękaw. Następnym razem gdy nie będzie miała odpowiedniej konsystencji możesz dodać trochę gorącej wody.
styczeń 21st, 2012 at %I:%M %p
Zrobiłam dzisiaj i muszę przyznać, że to właśnie TEN smak!!! Masa faktycznie parzy w ręce ale warto się pomęczyć :)
luty 6th, 2012 at %I:%M %p
Ale super pomysł! :) Koniecznie muszę wypróbować. W podobny sposób, dodając do tych składników kakao, herbatniki i bakalie, robię blok czekoladowy. Też pychota, polecam :)