Ciasteczka brownie z lentilkami

Ania 06 kwietnia 2013 komentarzy 7

Dawno nie było przepisu na ciasteczka z dodatkiem czekolady. Upiekłam więc ciasteczka brownie z lentilkami. Ciastka są mocno czekoladowe, w środku  lekko wilgotne, z wierzchu chrupiące. Pierwszą partię ciasteczek nakładałam na blaszkę gałkownicą do lodów, ale wydaje mi się, że są zbyt duże. Drugą partię nałożyłam łyżką i te wyszły super. Chociaż dla ciasteczkowych potworów te w większym rozmiarze będą chyba lepsze :).

ciasteczka brownies_nm3 

CIASTECZKA  BROWNIE  Z  LENTILKAMI

 

200 g czekolady (70 %)

50 g masła

1 szklanka brązowego cukru

1 łyżka kawy rozpuszczalnej

1 szklanka mąki

3 jajka

1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

1 szklanka czekoladowych chipsów do zapiekania

cukierki lentilki

 

W kąpieli wodnej rozpuszczamy masło z czekoladą. Gdy czekolada się rozpuści i połączy z masłem odstawiamy do przestygnięcia.

W osobnej misce łączymy jajka, cukier, sól i kawę rozpuszczoną w 2-3 łyżkach wrzątku. Masę lekko ubijamy trzepaczką. Do masy dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Następnie dodajemy przestudzoną czekoladę, mieszamy krótko tylko do połączenia się składników, pod koniec mieszania wsypujemy czekoladowe chipsy.

Łyżką nakładamy ciasto na blachę zostawiając dość duże odstępy. Na wierzch każdego ciastka wysypujemy po kilka lentilków.

Ciastka pieczemy 10 – 12 minut w temperaturze 170 stopni. Jeżeli ciastka będą się piekły zbyt długo nie będą wilgotne w środku. Wyjmujemy je z pieca zanim wiech ciastek zrobi się matowy. Możecie sprawdzić czy ciastko jest upieczone naciskając je lekko palcem. Ciasteczko powinno być sprężyste i nie może przyklejać się do palca. Uważajcie żeby się nie oparzyć! :)

 

Wydrukuj przepis

ciasteczka brownies_nm2

ciasteczka brownies_nm1

Zobacz inne wpisy

Wydrukuj przepis
ciasteczka

7 komentarzy

  1. Joanna Macias
    6 kwietnia 2013 o 16:06

    Ciasteczka wygladaja smakowicie, ale powiedz mi co to za chipsy czekoladowe do zapiekania?

    Odpowiedz
  2. zorza
    6 kwietnia 2013 o 16:08

    Od razu mi się skojarzyły z ciasteczkami z Subway’a :D Mniam!
    Mam pytanie – co jest na pierwszym od lewej obrazku u góry strony? Nurtuje mnie to od dłuższego czasu

    pozdrawiam :)

    Odpowiedz
  3. Ania
    6 kwietnia 2013 o 16:12

    Chipsy do zapiekania to takie jakby czekoladowe kropelki, dodajesz je do surowych ciast. W Biedronce są :)

    Na pierwszym od lewej na zdjęciu głównym (bo chyba o to chodzi) jest trdlo :) Takie czeskie zawijańce, tu przepis : http://namiotle.pl/3665/trdlo-trdelnik/

    Odpowiedz
  4. zorza
    6 kwietnia 2013 o 16:15

    Tak, dokładnie o to mi chodziło!
    Dziękuję, może się skuszę na zrobienie ;)

    Odpowiedz
  5. Kasiek
    6 kwietnia 2013 o 16:29

    Wszystko co najlepsze w jednym ciastku :D

    Odpowiedz
  6. Joanna Macias
    6 kwietnia 2013 o 19:48

    Dzięki za info :-)

    Odpowiedz
  7. Majana
    6 kwietnia 2013 o 22:19

    Piękne. Cudownie czekoladowe :)

    Odpowiedz

Leave reply

*

O mnie

Czarownica zafascynowana mocą ziół, fanka wytrawnego wina i calvadosu, jazzoholik.

Napisz do mnie









Regulamin Kontakt

RĘKODZIELNIA


Zdjęcia i wpisy, które prezentuję na blogu są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie oraz wykorzystywanie w internecie lub innych publikacjach. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest sprzeczne z przepisami ustawy o prawach autorskich.

(Ustawa o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994r.Dz.U.Nr 24, poz. 83).

Back to Top