Draże mleczne
18 stycznia 2012
komentarze 24
Lubicie smak mlecznych draży? Jeżeli tak to dzisiejszy przepis jest właśnie dla Was. Masa, z której formuje się cukierki bardzo ładnie współpracuje :) Można ją wyciskać szprycą, można nakładać do małych, silikonowych foremek – wszystko zależy od Waszej pomysłowości. Jest jednak jeden warunek trzeba to robić bardzo sprawnie i ostrożnie bo masę formuje się na gorąco.
DRAŻE MLECZNE
1/2 szklanki wody
125 g masła
250 g cukru
300 g mleka w proszku
Wodę, masło i cukier umieszczamy w rondelku, doprowadzamy do wrzenia. Na małym ogniu gotujemy masę około 20 minut.
Mleko w proszku przesiewamy przez sitko. Masę zdejmujemy z ognia i od razu wsypujemy całe mleko w proszku. Dokładnie mieszamy do chwili aż masa będzie gładka i jednolita. Gorącą masę przekładamy do rękawa cukierniczego wyciskamy małe guziczki. Najlepiej robić to w rękawicach kuchennych bo masa jest naprawdę gorąca i trudno utrzymać ją w rękach.
Masę możecie wyciskać na papier do pieczenia, na matę silikonową albo na deskę do krojenia. Możecie też masę nałożyć do małych silikonowych foremek (np. takich na kostki lodu). Masę odstawiamy do stężenia. Guziczki będą gotowe szybciej, masę w foremkach trzeba odstawić do stężenia na całą noc.
Draże można przechowywać w puszce lub słoiku przez kilka dni.
Wydrukuj przepis
genialne, zapisuje do wypróbowania:)
jak zawsze same pyszności. muszę wypróbować wszystko:D
aj , jako berbeć je uwielbiam , teraz nie jadam tych sklepowych bo nie dobre :D
Ale takie to pewnie jak te z moich wspomnień , trzeba zrobić
Prześliczne na dokładkę
rewelacyjny pomysł :) koniecznie muszę zrobić szczególnie dlatego, że jest tam mleko w proszku :)
Brzmi zachęcająco. Jako, że od jakiegoś czasu bawię się w tworzenie czekoladowych cudeniek, taki przepis jest dla mnie jak znalazł. Swoją drogą, te drażetki wyglądają jak kropelki używane w amerykańskich przepisach do dekoracji i jako dodatek do muffinek i ciasteczek :D
One wygladają, jak takie czekoladowe krople, sprzedawane „na wagę”, które kiedyś produkowała Goplana
Jakie cudeńka Aniu! Ślicznie zakręcone drażetki:)
Bardzo mi się podobają.
Uściski:*
Oo, draże, smak podstawówki! :)) koniecznie do wypróbowania :)
Świetne! aż wykorzystam je na upominek :)
ale ładniusie, naprawdę fajne i musza być słodziutkie.
jak małe beziki :-)
Śliczne Ci wyszły ;) Aż się prosi żeby dorobić im oczka z czekolady i przerobić na malutkie halloweenowe duszki! Tak jakoś mi się skojarzyło :D
Uwielbiam draże mleczne. Kolejny przepis do zapisania ale jest tych przepisów tak dużo, że nie wiem kiedy to wszystko wypróbować ;)
GŁOS ODDANY – BO TWÓJ BLOG (I RĘKODZIELNIA) JEST GENIALNY!!
Uwielbiam draże, mleczne, nie pomyślałabym, ze można je zrobić samemu w domu:)
ale super przepis! :)
cudownie wyglądają:) pozdrawiam
Uwielbiam takie proste przepisy – właśnie dzięki tobie zaplanowałam sobie weekendowe chwile w kuchni :)
Wyglądają cudnie, jak czapeczki. To co było w ceramicznym kubeczku zanim stał się kubeczkiem na draże, też pyszne:)
Oj to co było w kubeczku zanim stał się kubeczkiem na draże było bardzo dobre :)
A mi te draże nie wyszły – masa zrobial sie bardzo sypka nie było mowy o wyciskaniu jej a zrobiłam je według przepisu z połowy porcji :( jakiś pomysł dlaczego tak sie stało?
Może w czasie gotowania odparowało zbyt dużo wody. Masa jest bardzo gęsta ale nie sypka.
Dobrze się wyciska przez rękaw. Następnym razem gdy nie będzie miała odpowiedniej konsystencji możesz dodać trochę gorącej wody.
Zrobiłam dzisiaj i muszę przyznać, że to właśnie TEN smak!!! Masa faktycznie parzy w ręce ale warto się pomęczyć :)
Ale super pomysł! :) Koniecznie muszę wypróbować. W podobny sposób, dodając do tych składników kakao, herbatniki i bakalie, robię blok czekoladowy. Też pychota, polecam :)
Robiłam wczoraj, a dziś się nimi zajadałam :) Pyszne :)
Leave reply
Szukaj
O mnie
Czarownica zafascynowana mocą ziół, fanka wytrawnego wina i calvadosu, jazzoholik.
Napisz do mnie
Kategorie
Archiwum
Meta
Zdjęcia i wpisy, które prezentuję na blogu są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie oraz wykorzystywanie w internecie lub innych publikacjach. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest sprzeczne z przepisami ustawy o prawach autorskich.
(Ustawa o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994r.Dz.U.Nr 24, poz. 83).
TAGI
bakalie cynamon czekolada drożdże grill hand made jabłka karmel kruche lukrowanie marchewka migdały orzechy owoce leśne przyprawy korzenne smażone twaróg świąteczne wypieki