Miesiąc: luty 2010
-
Rozetki – chrupiące i kruche
Do tej pory robiłam rozetki z tego przepisu. Ale kiedy na blogu Once Upon a Plate znalazłam trochę zmodyfikowany przepis postanowiłam go wypróbować. Niewielka zmiana proporcji znacząco zmieniła smak rozetek. Są bardziej kruche i delikatniejsze. Lepsze :) ROZETKI 2 jajka 1 łyżka cukru 1/4 łyżeczki soli 1 szklanka mąki 1 szklanka ciepłego mleka…
-
-
Maślane zawijańce z cynamonem
W oryginalnej wersji z tego przepisu wychodzą pyszne maślane rogaliki. Postanowiłam jednak przepis nieco zmodyfikować i upiekłam zawijańce z cynamonem. Ciasto jest bardzo miękkie i delikatne. Dobrze wyrasta i pięknie pachnie w czasie pieczenia. MAŚLANE ZAWIJAŃCE Z CYNAMONEM 1 szklanka ciepłego mleka 3/4 szklanki ciepłej wody 40 g drożdży + 1/2 łyżki cukru…
-
Pączki – pyszne i puszyste
Ponieważ Tłusty Czwartek zbliża się wielkimi krokami proponuję Wam dzisiaj pączki. Są to pączki pieczone według przepisu mojej Babci Emilki. Pączki są wspaniałe! Mocno wyrastają (o czym świadczy jasna obrączka ciasta na pączku), są bardzo puszyste i delikatne. I najważniejsze: nie tracą na jakości i smaku na drugi dzień – co w przypadku domowych pączków…