Gofry (2)

Ania 16 maja 2013 komentarzy 9

Bita śmietana, dżem, truskawki, cukier puder, czekolada, polewa toffi – wszystkie te dodatki idealnie pasuję do gofrów. Każdy z nas ma swój ulubiony „zestaw gofrowy” . Ja lubię gofry z bitą śmietaną i truskawkami albo ze śmietaną i galaretką z czarnej porzeczki, ale najistotniejsze w gofrach jest to żeby były chrupiące, takie lubię najbardziej.

gofry_nm3 

GOFRY (2)

 

3 jajka

1 – 1,5  szklanki mąki pszennej

1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

1/3 szklanki oleju roślinnego

1 szklanka wody

1/4 szklanki cukru pudru

3/4 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki soli

 

Żółtka, mąkę ziemniaczaną, cukier, sól, proszek do pieczenia, olej, wodę i 1 szklankę mąki pszennej miksujemy. Jeżeli ciasto jest za rzadkie dodajemy resztę mąki. Ciasto powinno mieć gęstość ciasta na naleśniki. Białka ubijamy na sztywną pianę, delikatnie łączymy je z ciastem. Gofrownice rozgrzewamy i smarujemy olejem (najlepiej pędzelkiem). Gofrownicę smarujemy tylko przed upieczeniem pierwszych gofrów. Pieczemy gofry do chwili gdy będą miały ładny, złocisty kolor.

Z tego przepisu piekłam gofry na dwa sposoby. Raz ubiłam pianę z białek i wymieszałam ją z ciastem, a drugim razem wymieszałam wszystkie składniki razem (bez ubijania piany). Smakowo nie różniły się od siebie, jedne i drugie były chrupiące, ale te z ubitą pianą lepiej wypełniały formę w czasie pieczenia i wyszło ich więcej z tej samej ilości składników.

 

Wydrukuj przepis

gofry_nm1

gofry_nm4

Zobacz inne wpisy

Wydrukuj przepis
gofry i wafle

9 komentarzy

  1. Koczes
    16 maja 2013 o 20:14

    Smakowite i takie jak lubię, chrupiące:))))Dzięki za przepis Anusia!

    Odpowiedz
  2. Zibi
    16 maja 2013 o 20:24

    Świetne na smaczny początek lata:-))

    Odpowiedz
  3. Kamciss
    16 maja 2013 o 21:22

    Wyglądają idealnie :>

    Odpowiedz
  4. Patchworkowa poszeweczka
    17 maja 2013 o 06:36

    dziś lecę kupić gofrownicę i do dzieła :*

    Odpowiedz
  5. Klaudia
    17 maja 2013 o 07:44

    Kocham gofry, często je robię
    Mój ulubiony zestaw to bita śmietana i dżem truskawkowy pycha :)

    Odpowiedz
  6. Majana
    19 maja 2013 o 21:45

    Pyszne gofry. Dawno nie jadłam, a bardzo lubię z dżemem :)

    Odpowiedz
  7. Justyna
    20 maja 2013 o 10:13

    Gdzie kupilas gofrownice?Marze o takiej,mam tylko serduszkowa,dosc stara…

    Odpowiedz
  8. Ania
    20 maja 2013 o 10:45

    Gofrownicę mam z Lidla, jest super, ma dużą moc i gofry wychodzą idealne :)

    Odpowiedz
  9. Justyna
    21 maja 2013 o 14:19

    tak myslalam,tez na nia polowalam,ale jak zawsze kiedy jestem w sklepie to juz nie ma:( nie mam szczescia

    Odpowiedz

Leave reply

*

O mnie

Czarownica zafascynowana mocą ziół, fanka wytrawnego wina i calvadosu, jazzoholik.

Napisz do mnie









Regulamin Kontakt

RĘKODZIELNIA


Zdjęcia i wpisy, które prezentuję na blogu są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie oraz wykorzystywanie w internecie lub innych publikacjach. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest sprzeczne z przepisami ustawy o prawach autorskich.

(Ustawa o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994r.Dz.U.Nr 24, poz. 83).

Back to Top