Kategoria: pieczywo
-
Zawijańce z bazylią
Zawijańce bazyliowe z czosnkiem i fetą były pysznym przerywnikiem w naszej domowej walce z kilogramami :). Głodni wypieków z białej mąki zjedliśmy zawijańce w ekspresowym tempie :). ZAWIJAŃCE Z BAZYLIĄ 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki pieprzu 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka miodu 30 g świeżych drożdży 3/4 szklanki ciepłego mleka 1 jajko…
-
Chlebek naan (podpłomyk)
Chlebek naan to plackowaty podpłomyk. Można go upiec w piekarniku, można też usmażyć go na patelni. Ja wybrałam ten drugi sposób. Usmażyłam chlebki na patelni, bez dodatku tłuszczu. Chlebki można zjadać polewając je oliwą i posypując świeżą bazylią, można też obłożyć placki pokrojonymi warzywami. Szybki przepis, bez użycia miksera. CHLEBEK NAAN (PODPŁOMYK) 1,5…
-
Focaccia z rozmarynem
Lato w pełni i pogoda sprzyja bardziej przebywaniu w plenerze niż siedzeniu w kuchni. Jednak i w plenerze dobrze jest posilić się czymś smacznym. Dzisiaj przepis na focaccię. Łatwą, smaczną i idealną do zabrania na piknik. Sprawdzi się też dobrze w roli pieczywa do grillowanych smakołyków. Dodałam trochę polskości do tego włoskiego placka w postaci…
-
Rogaliki drożdżowe z maślanką
Rogaliki upiekłam już jakiś czas temu, ale musiałam je dobrze przetestować przed podaniem przepisu. A przepis jest bardzo fajny, bo wyrobione, surowe ciasto można przez 3-4 dni przechowywać w lodówce. Nie będę ukrywać, że rogaliki najlepsze są w tym pierwszym dniu, zaraz po zarobieniu, ale drugiego i trzeciego dnia też są dobre. Trzeba tylko pamiętać,…
-
Bułeczki miodowe
Miękkie, puszyste, wymieszane w jednej misce. Są delikatnie słodkie, ale nie tak jak słodkie bułki maślane albo brioszki. Przepis jest bardzo prosty więc bułeczki bez problemu przygotuje nawet mało wprawiony 'piekarz’ :). BUŁECZKI MIODOWE 40 g świeżych drożdży 1 szklanka ciepłej wody 80 g roztopionego masła 1/4 szklanki miodu 1 jajko 3 szklanki…