Na Miotle

Masa makowa

—

by

Ania
w , ,

Gotowa masa makowa jest dla mnie niezjadliwa, głównie ze względu na zawartość rodzynek. Rodzynki to dla mnie najgorsza rzecz na jaką mogę natknąć się w cieście. Dlatego nie ma nic lepszego jak samodzielnie przygotowana masa makowa. A ponieważ można dostać w sklepach suchy, mielony mak to samodzielne przygotowanie masy makowej jest proste i przyjemne :).

masamakowa_nm3 

MASA  MAKOWA

 

1/2 szklanki mleka

1/4 szklanki miodu

200g mielonego maku

1 łyżeczka masła

bakalie: orzechy, płatki migdałowe, suszone morele, rodzynki, skórka pomarańczowa.

 

W rondelku podgrzewamy mleko i doprowadzamy do wrzenia. Do gotującego mleka wsypujemy mak, gotujemy przez chwilę i dodajemy bakalie. Odstawiamy na kilka minut. Podgrzewamy ponownie i odcedzamy na gęstym sicie. Do gorącego maku dodajemy masło i miód.

Ta ilość masy makowej wystarczy do nadziania jednej strucli.

Jeżeli przygotujecie masę używając wody zamiast mleka, to można ją przechowywać w lodówce przez kilka dni.

 

Wydrukuj przepis

masamakowa_nm2

masamakowa_nm1

Komentarze

12 odpowiedzi do „Masa makowa”

  1. Awatar Inspirowane Smakiem
    Inspirowane Smakiem

    Oooo coś dla mojego brata, bo on też zdecydowanie jest antyfanem rodzynek:)

    Odpowiedz
  2. Awatar teenager ;)
    teenager ;)

    gdybym tylko miała jak zmielić mak to od razu bym taką domową masę zrobiła :)

    Odpowiedz
  3. Awatar Ania
    Ania

    No właśnie nie musisz mielić :) Teraz jest w sklepach dostępny suchy, zmielony mak :).

    Odpowiedz
  4. Awatar Majana
    Majana

    W sumie dobra mysl by przygotować samemu. Ja wprawdzie rodzynki lubię,więc gotowa masa makowa jestjak najbardziej ok. Jednak skoro mówisz,ze ten gotowy mielony mak też się nada do zrobienia masy makowej to może zrobię ją sama?
    :)
    Pozdrowienia :)

    Odpowiedz
  5. Awatar Shiral
    Shiral

    Sama uwielbiam rodzynki, ale zgodzę się, że najlepsza masa to domowo, zrobiona według naszego gustu:)

    Odpowiedz
  6. Awatar anna
    anna

    nareszcie masa makowa, którą mogę zrobić sama!- nie trzeba przekręcać maku, a to mnie odstraszało zawsze. Mak sobie sama zmielę w młynku do kawy.I fajnie, że ilość jest rozsądna, anie od razu tona masy makowej i potem weż i rób coś z tym. Aha, i mało miodu czyli niedrogo wyjdzie;)
    Dzięki serdeczne. Miałam różne przepisy, ale ten jest taki jakiego szukałam:)

    Odpowiedz
  7. Awatar Ania
    Ania

    Cieszę się, że masa znajdzie swoich amatorów :) Zwróćcie uwagę, że masa nie jest bardzo słodka, jak lubicie słodką masę możecie dodać trochę cukru pudru (większy dodatek miodu sprawi, że masa będzie bardziej luźna).

    Odpowiedz
  8. Awatar Juhas
    Juhas

    Przy 1/2 szklanki mleka na 200g mielonego maku nie ma co odcedzać, bo wszystko jest suche. Może więcej tego mleka?

    Odpowiedz
  9. Awatar Ania
    Ania

    Jak zmielony mak jest bardzo suchy i wchłonie cały płyn, a masa nadal jest sypka i sucha to można dodać więcej płynu żeby uzyskać odpowiednią konsystencję.

    Odpowiedz
  10. Awatar Karolina
    Karolina

    Korzystanie do użytku osobistego z przepisów podawanych na stronach nie jest łamaniem prawa autorskiego. Szkoda, ze autorka zaliczyła każdego korzystającego do grona złodziei praw autorskich. Blog piękny ale jak nie mogę skopiować tylko tego co mi jest potrzebne to z takiego bloga nie korzystam

    Odpowiedz
    1. Awatar Ania
      Ania

      Każdy przepis można wydrukować (z miniaturką zdjęcia). Niestety, po kradzieży 32 przepisów wraz ze zdjęciami i stworzenie na ich podstawie portalu kulinarnego, komercyjnego, spowodowało, że ograniczyłam możliwość kopiowania zwłaszcza zdjęć.

      Odpowiedz
  11. Awatar Karolina
    Karolina

    Ok, rozumiem :) Takie świństwo mi nie przyszło do głowy. Jak robię blog to z tego co sama zrobiłam no bo po co sztuka dla sztuki? Sama pracując w szkole staram się dzieciakom wbijać do głowy gdzie kończy się użytek osobisty a gdzie wchodzimy komuś w paradę.

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Obrazek w treści komentarza (opcjonalnie)