Kruche ciasteczka migdałowo

Kruche ciasteczka migdałowo – czekoladowe

Ania 29 stycznia 2008 komentarzy 7

Przepis na te ciastka znalazłam w starej książce „Ciasta, ciastka, ciasteczka”, trochę go zmodyfikowałam i chyba osiągnęłam niezły rezultat. Duże kawałki migdałów i czekolady doskonale komponują się z kruchością ciasteczek. Brązowy cukier nadaje im nieco miodowego posmaku. Znikają bardzo szybko :)

CIASTECZKA MIGDAŁOWO – CZEKOLADOWE

125 g masła

125 g margaryny

1/3 szklanki białego cukru

1/2 szklanki brązowego cukru

1 jajko

szczypta soli

1 łyżeczka sody

2 1/2 szklanki mąki

1/2 szklanki posiekanych migdałów

tabliczka gorzkiej czekolady posiekanej w drobną kostkę

Masło i margarynę ucieramy na puszystą masę. Dodajemy cukier (biały i brązowy) oraz jajko. Miksujemy jeszcze przez chwilę aż składniki się połączą. Dodajemy pozostałe składniki i zarabiamy ciasto.

Ciasto wkładamy na 20 – 30 minut do lodówki. Rozgrzewamy piekarnik do 190 stopni. Blachę wykładamy pergaminem. Z ciasta formujemy niewielkie kuleczki. Rozkładamy na blasze zostawiając niewielkie odstępy.

Pieczemy około 15 minut.

Wydrukuj przepis

Zobacz inne wpisy

Wydrukuj przepis

ciasteczka

7 komentarzy

qoopka
29 stycznia 2008 o 20:26

sliczne ciacha, jestem pod wrazeniem fajne fotki makro :)

Odpowiedz
Kasiek
29 stycznia 2008 o 21:03

nie wiem co lepsze ciasteczka czy zdjęcie :slini:

Odpowiedz
majana
30 stycznia 2008 o 10:33

Super ciasteczka! Ostatnio pieczemy ciacha, a wiec przepis sie przyda :)

Odpowiedz
kuchareczka
2 lutego 2008 o 13:40

Ale ładne zdjęcia! :)

Odpowiedz
rose
23 grudnia 2008 o 13:54

A ile tego jajka? jedno?

Odpowiedz
Ania
23 grudnia 2008 o 14:11

jedno :)

Odpowiedz
Patrycja
6 lipca 2010 o 09:07

wyglądają przepysznie i jest to mój ulubiony rodzaj konsystencji ciastek ;))
ile wychodzi ciastek z tego przepisu?

Odpowiedz