Kategoria: pieczywo
-
Jagodzianki
Ponieważ sezon jagodowy w pełni upiekłam dzisiaj jagodzianki. Domownicy orzekli, że dobre. Jak dla mnie trochę za słodkie, ale ja ze słodyczy najbardziej lubię śledzia :). I aby zapobiec uwagom, że znów za mało słodkie postanowiłam nie żałować cukru :) JAGODZIANKI Na zaczyn: 20 g świeżych drożdży 1/4 szklanki ciepłej wody 3 łyżeczki…
-
Drożdżowe rogaliki z nutellą
Dawno nie piekłam ciasta z dodatkiem nutelli. Ponieważ udało mi się – po ostatnich zakupach – ukryć słoik nutelli przed jej pożeraczami mogłam dzisiaj przygotować rogaliki. Rogaliki są miękkie, smaczne i słodkie. Można je przed podaniem podgrzać lekko w kuchence mikrofalowej. DROŻDŻOWE ROGALIKI Z NUTELLĄ Zaczyn: 1/2 szklanki wody 2 łyżeczki suchych drożdży…
-
Chałka (na zakwasie) z posypką
Ponieważ mój zakwas żytni się zbuntował Katarzyna dała mi trochę zakwasu pszennego. Podokarmiałam go i jak już ładnie 'zapracował’ upiekłam chałkę. A w zasadzie trzy chałki, z czego jedna pojechała na wycieczkę do Radomia. Chałkę posypałam dużą ilością posypki – taką właśnie lubimy najbardziej :) CHAŁKA (na zakwasie) Z POSYPKĄ 1 szklanka zakwasu…
-
Chleb z płatkami owsianymi
Ponieważ mój zakwas odmówił współpracy i muszę zaczynać od nowa zdecydowałam się na upieczenie chleba na samych drożdżach. Struktura ciasta i dziury nie są tak imponujące jak w chlebie pieczonym na zakwasie ale chleb jest całkiem smaczny. Połowa bochenka zniknęła jeszcze zanim chleb zdążył ostygnąć. Przepis znalazłam na blogu Amanda’s cookin’ CHLEB Z PŁATKAMI…
-
Słodkie bułeczki maślane
Puszyste, lekko słodkie bułeczki. Dla dodania im uroku posmarowałam je przed pieczeniem maślano-cukrową glazurą i zawinęłam w ruloniki. Bardzo smaczne, idealne na niedzielne śniadanie. Przepis znalazłam na tym blogu. SŁODKIE BUŁECZKI MAŚLANE 4 1/2 – 5 szklanki mąki pszennej 2 1/2 łyżeczki suchych drożdży 1 szklanka mleka 1/3 szklanki cukru 1/3 szklanki masła 1…