Drożdżowe rogaliki z nutellą
14 maja 2010
komentarzy 20
Dawno nie piekłam ciasta z dodatkiem nutelli. Ponieważ udało mi się – po ostatnich zakupach – ukryć słoik nutelli przed jej pożeraczami mogłam dzisiaj przygotować rogaliki. Rogaliki są miękkie, smaczne i słodkie. Można je przed podaniem podgrzać lekko w kuchence mikrofalowej.
DROŻDŻOWE ROGALIKI Z NUTELLĄ
Zaczyn:
1/2 szklanki wody
2 łyżeczki suchych drożdży
1/2 łyżeczki cukru
3/4 szklanki mąki
Ciasto:
2 i 2/3 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
50 g miękkiego masła
2 jajka
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
szczypta soli
12 łyżeczek nutelli
jajko do smarowania ciasta
Składniki zaczynu łączymy razem w dość dużym naczyniu (najlepiej w misce miksera), dokładnie mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia na 45 minut. Zaczyn powinien mocno bąbelkować i znacznie urosnąć. Do zaczynu dodajemy cukier, jajka, mąkę, sól i wanilię. Wyrabiamy przez chwilę i gdy składniki dobrze się połączą dodajemy masło. Wyrabiamy aż ciasto będzie elastyczne. Ciasto jest miękkie i lekko klejące. Odstawiamy do wyrośnięcia. Ciasto powinno podwoić objętość.
Wyrośnięte ciasto wykładamy na blat, lekko podsypujemy mąką i dzielimy na 2 równe części. Każdą część wałkujemy na okrągły placek. Kółkiem do krojenia pizzy dzielimy każdy placek na 8 trójkątów. Na ciasto nakładamy łyżeczkę nutelli i zwijamy rogaliki. Rogaliki układamy na blaszce w dużych odstępach zostawiamy aż trochę podrosną. Wyrośnięte rogaliki smarujemy rozbełtanym jajkiem i pieczemy w temperaturze 170 – 180 stopni przez 15 – 20 minut. Rogaliki powinny się lekko przyrumienić.
Wydrukuj przepis
mniam mniam :) uwielbiam rogale z kremem czekoladowym :)
Oj pysznie wyglądaja! duzo bym dala zeby móc teraz zatopic zeby w takim rogaliczku :)
Ależ one piękne są! Uwielbiam takie pyszności, a z nutellą to juz w ogóle niebo w gębie!:)
Pozdrawiam:)
Kocham nutellę! :)
W „cieście” jest 2 2/3 szklanki mąki, czyli chodzi o 4/3 szklanki czy to może błąd? :))
Chodzi o 2 całe i 2/3 szklanki mąki
A wspaniałę!!: )) Ja też chce nutellę…ale u mnie coś kręcą na nią nosem..nie wiedzą co dobre:) Ale i tak się skuszę ;]
Bardzo, bardzo lubię nutellę i ciasto drożdżowe. Z resztą jak chyba każdy. Jest to bardzo cenny przepis. Dzięki niemu można wprawić w zachwyt niejedno dziecko (ale i pewnie dorosłego). ;-) Muszę koniecznie zanotować. :-)
jakie one są śliczne! podejrzewam, że z trudem wytrzymałyby u mnie przed zrobieniem zdjęć :)
lubię takie rogalikowe zawijasy
a najbardziej słodkie nadzienie
Ja wolę pracować ze świeżymi drożdżami, czy orientuje się pani ile było tych drożdży w gramach? Bo wystarczy pomnożyć przez dwa i już będę wiedziała ile dać świeżych…
Jak ja kocham drożdżowe z czekoladą.. :)
U mnie w domu pojawia się czasami słoik nutelli ale od razu znika, pożerany przez moją 6 letnią siostrę :)
Pięknie wygladają i do tego nutella ;), ulubione nadzienie mojego synka :)), pozdrawiam :)
Wieki nie piekłam rogalików! Twoje wyglądaja bardzo apetycznie!!:-)
piękne zdjęcia a rogalikiem mogę się poczęstować???? chciaż jednym :)
Piękne zdjęcia… !
Już od dawna planuję zabrać się za rogaliki :)
może pora na takie czekoladowe…?
ale piękne :D
robilam z tego przepisu i wyszly super.dzieki bardzo
Wyglądają jak 7 days’y :D
Przepis na te rogaliczki jest super! Naprawdę łatwo się je robi:):) zobaczyłam na zdjęciu że są one niewielkie i pomyslałam że jak na moją 4 osobową rodzinę to moga zniknąc zanim ostygną, zrobiłam z podwójnej porcji odrazu:):) wprawdzie wyszły mi większe:P ale i tak ich już nie ma:D:D
Leave reply
Szukaj
O mnie
Czarownica zafascynowana mocą ziół, fanka wytrawnego wina i calvadosu, jazzoholik.
Napisz do mnie
Kategorie
Archiwum
Meta
Zdjęcia i wpisy, które prezentuję na blogu są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie oraz wykorzystywanie w internecie lub innych publikacjach. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest sprzeczne z przepisami ustawy o prawach autorskich.
(Ustawa o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994r.Dz.U.Nr 24, poz. 83).
TAGI
bakalie cynamon czekolada drożdże grill hand made jabłka karmel kruche lukrowanie marchewka migdały orzechy owoce leśne przyprawy korzenne smażone twaróg świąteczne wypieki