Konkurs Wiosenny „wlazł kotek…”

Wszystkich kociarzy zapraszam na konkurs fotograficzny „wlazł kotek…” :)

kotki w pączkach_malabo1

 

Na konkurs przysyłajcie zdjęcia Waszych kotów, które weszły na (albo w) najdziwniejsze miejsca. Ocenie nie będzie podlegał artyzm i doskonałość techniczna fotografii tylko pomysłowość Waszych sierściuszków :).
Do wygrania poduszka pączek i etui do kluczy :).

 

Aby zapobiec pomówieniom, że nagrody otrzymują tylko znajomi (co mnie ostatnio spotkało), ale także by wykluczyć element losowości (czego zabrania ustawa o grach hazardowych) postanowiłam zrobić konkurs dwuetapowy.
doughnut_nm1
klucznik_kot3

 

Zasady konkursu:

1. Konkurs składa się z dwóch etapów.

2. W etapie I uczestnicy konkursu przesyłają zdjęcia (jeden uczestnik może wysłać 2 zdjęcia) na adres email [email protected] z klauzulą „Oświadczam, że wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych do celów konkursowych oraz na publikację zdjęcia, do którego posiadam pełne prawa autorskie, na portalu społecznościowym Facebook. W przypadku wygranej wyrażam również zgodę na publikację mojego zdjęcia na stronie NaMiotle.pl„.

3. Zdjęcia należy przesyłać od dnia 8 kwietnia 2015 – 16 kwietnia 2015.

4. 17 kwietnia 2015 umieszczę wszystkie zdjęcia we wspólnym albumie na FB (fanpage NaMiotle) . Link do albumu, gdzie będzie można głosować na wybrane zdjęcia,  podam w dniu 17 kwietnia 2015r.

5. Od 17 kwietnia do 20 kwietnia będzie można głosować na FB na najfajniejsze zdjęcia. Można głosować na więcej niż jedno zdjęcie. Z trzech zdjęć, które otrzymają największą ilość polubień, wybiorę najlepsze, które zostanie nagrodzone poduszką pączkiem (I nagroda), a dwa pozostałe zostaną nagrodzone etui do kluczy (II i III nagroda) :).

6. Wyniki konkursu podam 22 kwietnia 2015r. :)

 

Zdjęcia kotków w pączkach zamieszczam dzięki uprzejmości Hodowli Kotów Rosyjskich Niebieskich Malabo.pl. Koty nie są dołączane do nagrody :)

Słonecznik w karmelu

Szybki przepis na ostatnią, przedświąteczną chwilę :). Słonecznik zapieczony w karmelu i pokruszony na małe porcje (takie na raz). Bardzo uzależniająca przekąska :). 
słonecznik w karmelu_nm1

 

Słonecznik w karmelu

 

1 1/2 szklanki cukru

1/4 szklanki mleka skondensowanego (niesłodzonego) lub zamiennie słodkiej śmietanki

200 g słonecznika łuskanego (bez soli!)

 

Cukier wsypujemy do rondelka (większego, tak żeby pomieścił się w nim słonecznik) i karmelizujemy. Gdy cukier będzie brązowy i całkowicie się rozpuści wlewamy mleko, szybko mieszamy i wsypujemy słonecznik. Zdejmujemy z ognia i dokładnie mieszamy aby wszystkie ziarenka słonecznika były obtoczone karmelem. Gdyby masa była gęsta i ciężko się ją miesza możecie wlać 2-3 łyżki mleka dodatkowo. Ale pamiętajcie słonecznik ma być obtoczony karmelem, a nie w nim pływać!

Słonecznik przekładamy na natłuszczoną, silikonowa matę do pieczenia lub do silikonowej foremki. Kształt foremki nie jest istotny bo i tak słonecznik będzie pokruszony na małe części. Ważne jest aby karmelizowany słonecznik łatwo odchodził od formy.

Łyżkę maczamy w oleju roślinnym (bezsmakowym) i rozprowadzamy na blaszce słonecznik dociskając go i wyrównując powierzchnię. Słonecznik powinien być tak rozłożony aby ziarenka leżały na blaszce jedną warstwą.

Blaszkę wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni i zapiekamy go ok. 10 minut. Trzeba zaglądać i pilnować żeby karmel się nie przypalił. Karmel ma tylko lekko się zagrzać, rozpuścić i połączyć słonecznik w całość. Po wyjęciu z piekarnika silikonową matę od razu trzeba zsunąć z blaszki bo gorąca blacha ciągle podgrzewa karmel i proces pieczenia trwa jeszcze kilka chwil pomimo wyjęcia z pieca, a przy karmelu wystarczy kilkanaście sekund za dużo i się przypala.

Słonecznik odstawiamy do zupełnego wystudzenia i łamiemy na mniejsze kawałki.

 

Wydrukuj przepis

słonecznik w karmelu_nm2

słonecznik w karmelu_nm3

Ciasteczka bakaliowe z żurawiną

Szybkie w wykonaniu i pyszne w podjadaniu. Ciasteczka bakaliowe z żurawiną. Nie są bardzo słodkie, bo słodycz ciastek równoważy kwaskowaty smak żurawiny i suszonych moreli. Najlepiej smakują wtedy, gdy połączy się kilka gatunków orzechów. Polecam na Wielkanocne łasuchowanie :).

ciasteczka bakaliowe z zurawiną_nm1 

Ciasteczka bakaliowe z żurawiną

 

1 szklanka posiekanych mieszanych orzechów (dowolnych, mogą być także migdały)

1/2 szklanki mąki

1/2 łyżeczki sody

szczypta soli

1/4 szklanki cukru kryształu

1/4 szklanki drobnego cukry trzcinowego

60 g miękkiego masła

1 jajko

3/4 szklanki drobno posiekanej żurawiny

1/2 szklanki drobno posiekanych suszonych moreli

 

Miękkie masło ucieramy z cukrem (białym i brązowym). Gdy masa będzie jasna i puszysta dodajemy jajko.

Mąkę mieszamy z solą i sodą. Dodajemy do masy maślanej i chwilę miksujemy aż składniki się połączą. Do ciasta wsypujemy orzechy i suszone owoce. Mieszamy krótko (kilka obrotów mieszadła) aby wszystkie składniki się połączyły.

Łyżką stołową nakładamy na blaszkę porcje ciasta (nie rozpłaszczamy ciasta na blaszce!) na blaszkę wyłożoną pergaminem. Między ciastkami zostawiamy 4 cm odstępy.

Pieczemy 7 – 10 minut w temperaturze 190 stopni.

 

Wydrukuj przepis

ciasteczka bakaliowe z zurawiną_nm2

ciasteczka bakaliowe z zurawiną_nm3

Back to Top