Pierniczki Katarzynki

Ciasto dojrzewające nadaje się też doskonale na pierniczki Katarzynki. Pierniczki są delikatne i rozpływają się w ustach. Jeżeli nie macie foremki “katarzynkowej” możecie użyć foremki w dowolnym kształcie. Ja mam foremkę ”katarzynkową” w dwóch rozmiarach. Większe Katarzynki pokryłam lukrem, mniejszych nie lukrowałam.

katarzynki_nm1 

PIERNICZKI KATARZYNKI

 
ciasto dojrzewające z tego przepisu
 
lukier: 1/2 szklanki cukru pudru, woda – tylko tyle ile wchłonie cukier, w małym rondelku doprowadzamy do wrzenia, gotujemy 2- 3 minuty.

Ciasto wałkujemy na grubość 1/2 cm. Foremką wycinamy drobne pierniczki. Pierniczki pieczemy w temperaturze 170 stopni przez około 8-12 minut (im drobniejsze pierniczki tym krótszy czas pieczenia).

Gdy pierniczki wystygną smarujemy je, z pomocą pędzelka, letnim lukrem.

Pierniczki zamykamy w puszce, powinny zmięknąć po 1-2 dniach.

 

Wydrukuj przepis

katarzynki_nm3

katarzynki_nm2

One comment

  1. jaga
    17 grudnia 2013 o 21:25

    cudownie smaczne pierniczki

Leave reply

*

Back to Top